仙台スイーツ＆カフェ専門学校

『ありがとう』と言われるパティシエのプロになる。
想像してみてください。もしカフェが学校だったら。
学校という枠にとらわれることなく、毎日の新鮮な出会いとときめきで心を満たしながら成長していく。
本校は学内カフェを併設し、店舗自習というかたちで生徒たち自らが考え、試作し、運営する力を育むことで、主体性をもった人材育成を行います。

学部・学科情報

スイーツパティシエ科【（昼2年・80名）パティシエ専攻 | カフェ専攻】

少人数制の授業で、製菓・製パン、カフェ・ビバリッジ実習をはじめ、実践型のカリキュラムを多く導入しているので、楽しくかつ確実に技術と知識を身につけていきます。
◆パティシエ専攻
第一線で活躍中のプロからの直接指導やレシピのプランニング、学内店舗実習、学外実習など、よい高いレベルでの知識・技術を身につけながら「ありがとう」と言われるパティシエを目指します。
◆カフェ専攻
カフェのプロデュースやメニュープランニングをはじめ、実際にメニューやドリンクを作ったりなど、現場での様々な業務を想定しながら、カフェのしごとを学んでいきます。

【目標とする資格】
食品衛生責任者｜製菓衛生師<国> ｜サービス接遇実務検定｜色彩検定1～3級（文部科学省後援）｜フードコーディネーター｜菓子製造技能士<国> ｜パン製造技能士<国> など
※製菓衛生師<国>（※要実務経験）

その他・交通情報

所在地: 【宮城県】仙台市宮城野区榴岡3-8-5
アクセス: ◆JR仙台駅東口より徒歩7分 ◆JR仙石線榴ヶ岡駅より徒歩5分
お問い合わせ先: 0120-975-312　（フリーコール）

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