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埼玉ベルエポック製菓専門学校
「あなたに作ってもらいたい」と言われるプロのパティシエをめざす
プロの技術と国家資格を手に入れて、さいたま・大宮から笑顔を届けるパティシエになろう!
埼玉ベルエポック製菓専門学校は、プロの現場ですぐに通用する技術=“実践力”と、信頼されるプロの証、“資格”を身につけて「あなたに作ってもらいたい」と言われるプロのパティシエをめざす学校です。
洋菓子・パン・和菓子の300種類のレシピを学ぶ『製菓実習』や、アメ細工など、芸術的な技術を身につける『特別実習』、お店の全てを体験する『ワンハートサービス(学内店舗実習)』、在学中から実際のパティスリーなどで経験を積む『現場(学外)実習』など、4つの実習を通してどんなケースでも対応できる実践力を身につけます。
また、食品や衛生面の知識を身につけた資格をめざすことで、より美味しく・安全な商品を自ら考え作り出すことができます。
学部・学科情報
パティシエ科【(2年制)】
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埼玉ベルエポック製菓専門学校の特長
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■就職につながる4つの実習
『製菓実習』『特別実習』『ワンハートサービス(学内店舗実習)』『現場(学外)実習』の4つの実習を繰り返し学ぶことで、現場で役立つ実践力を身につけます。『製菓実習』洋菓子・パン・和菓子のレシピを300種類学びます。『特別実習』チョコレート細工、アメ細工、マジパン、ラテアート(デザインカプチーノ)など、プロのパティシエならではの芸術的な技術を習得します。『ワンハートサービス(学内店舗実習)』学生たちで考えたオリジナル商品を学内パティスリーで製作し、地域の皆さんに試食・評価してもらいます。『現場(学外)実習』ホテルやパティスリーでプロの技術や接客を学びます。
■国家資格「製菓衛生師」を在学中に取得
食の安全を守るために大切な国家資格「製菓衛生師」。埼玉ベルエポック製菓専門学校では、在学中に受験できるための必修科目(製菓実習や食品衛生学など)を設置。
グループ校の合格率は99.3%!(過去8年の実績 札幌ベルエポック製菓調理専門学校・東京ベルエポック製菓調理専門学校 合算 684名受験/679名合格)オリジナルの小テストや模擬試験を実施するほか、専門講師による弱点克服のための集中講義「国家試験対策特別講義」などを設け、合格をサポートします。
■さいたま・大宮で学ぶ!
通学のしやすさは大事なポイントです。通学で短縮された時間を、放課後の自主練習にあてたり、アルバイトなどの時間に使えます。 埼玉ベルエポック製菓専門学校では、放課後学生に製菓実習室を開放。自分の苦手な作業の練習などに利用して技術を磨きます。何回も練習することが上達への近道です。
また、さいたまの現役パティシエが先生なので、アルバイトや就職など全面的にバックアップしてくれます。
パティシエ科Ⅱ部【(夜間学科 2年制)】
働きながら学ぶ夜間学科が誕生!
製菓学校の夜間学科は埼玉でココだけ!
2年間で洋菓子・パン・和菓子の基礎~応用までをしっかり学び、在学中に国家資格「製菓衛生師」の取得を目指します。
●週4日の授業と週3日の現場経験で技術力を高める
●普段の授業で国家試験対策もバッチリ
●1年次は実習と座学で、技術と知識を身につける
●2年次は実習中のカリキュラムで実力を伸ばす国家試験対策も充実
カフェ・スイーツ科【(夜間学科 1年制)】
働きながら学ぶ夜間学科が誕生!
製菓学校の夜間学科は埼玉でココだけ!
埼玉ベルエポックでは、卒業後にプロとそて活躍できるように、国家資格の取得や実践的な実習カリキュラムが充実!業界からのサポートもあり、就職支援も万全!将来現場で必要とされる技術・知識を1年間・2年間でしっかり身につけていきます。
●週3日の実習で技術力を身につける
●製菓に関する知識と開業(経営)ノウハウのカリキュラムも充実
●普段の授業で国家試験対策もバッチリ
●1年でしっかり身につけるための、強力な就職支援
その他・交通情報
- 所在地
- 【埼玉県】さいたま市大宮区仲町3-25
- アクセス
- JR・東武野田線・さいたま新都市交通「大宮駅」東口より徒歩5分
- お問い合わせ先
- 0120-5538-07 (代) info@saitama.belle.ac.jp

