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金沢調理師専門学校
第一線で活躍しているプロによる、内容の濃い授業を展開。技・心・感性を磨くための、近代的な最新の学習環境を完備。
学部・学科情報
調理師科【（昼・1年/夜・1年6ヵ月）】
調理師科では1年間で調理師免許を取得することを目的としており、日本・西洋・中国料理などの幅広い分野の実習で基礎技術の定着をはかり、時代の要請に即した教育を行う。プロとして必要な専門知識と、豊かな心を育みながら一流の調理師を目指す。夜間部ではそれぞれ違った職種に携わっている人が集い、共通の目的に向かって昼間働きながら、懸命に調理師免許の取得を目指している。
調理師専攻科【（昼・2年）】
調理専攻科では少人数制の徹底した技術指導を行い、高度な調理技術とともに、複雑多様化した調理業務に応えるスペシャリストとして、よりハイレベルな専門知識を修得。1年目には調理の基礎となるものを学び、2年目にはフードビジネスの多様化に伴い実社会にも対応できる「即戦力」を育成している。また、在学中に製菓衛生師の資格（合格者のみ）も取得できる。
その他・交通情報
- 所在地
- 【石川県】金沢市三社町11-21
- アクセス
- JR「金沢」駅より徒歩10分。
- お問い合わせ先
- 076-231-4777 chouri@tokunogakuen.ed.jp
