料理の道へ進みたいけど、どんな料理が自分に向いているのかわからない、そんな人に向いているのが辻調理師専門学校です。
料理ジャンル別に専用設計された実習室で、包丁の扱い方などの基本から応用技術まで段階的に習得。調理師に必要な栄養学、食品衛生学、公衆衛生学、衛生法規などの講義も充実しています。卒業時には、国家試験免除で調理師免許が取得できます。
- 各種制度
- ●教育ローン制度
銀行、クレジット会社、国民生活金融公庫などの教育ローンを採用しています。融資額や返済方法は様々、個人の事情に合わせて選ぶことができます。
| 所在地 | 【大阪府】大阪市阿倍野区松崎町3-16-11 |
|---|---|
| アクセス | 天王寺駅（ＪＲ・地下鉄御堂筋線）南口より徒歩8分 ｜ 大阪阿部野橋駅（近鉄）阿倍野口より徒歩8分 ｜ 阿倍野駅（地下鉄 谷町線）3番出口より徒歩4分 |
| お問い合わせ先 | 0120-24-2418 フリーダイアル info@tsuji.ac.jp |
学部・学科情報
調理師本科
(男女) 昼間部・1 年 703名
料理の道へ進みたい、けれど、どんな料理が自分に向いているのかわからない、そんな人に向いているのが辻調理師専門学校です。
フランス・イタリア・日本・中国・エスニックの各料理から製菓まで、幅広く学べます。
各料理に合わせて設計された専用厨房で各料理が学べます。
卒業時には国家試験免除（無試験）で、調理師免許を取得できます。
ふぐ処理講習会を受講（有料・希望制）すると、大阪府ふぐ取扱登録者証を取得できます。
取得出来る資格
調理師<国> ふぐ調理師(ふぐ包丁師) 食品技術管理専門士 レストランサービス技能士<国>
調理技術マネジメント学科
(男女) 昼間部・2年 185名
２年間かけて「食」の世界としっかり向き合える技術と知識とマネジメント力を磨きあげる。
１年目は１年制の調理師本科と同等のカリキュラムで、さまざまな調理技術や知識を学びます。
２年目にはそれらに磨きをかけつつ、さらに「食」の世界で求められる実務能力やサーヴィス技術、ホスピタリティを学んでいきます。
“次世代の調理師”に必要な、ひろい視野と深い洞察力を身につけられるようカリキュラムが組まれています。
取得出来る資格
調理師<国> ふぐ調理師(ふぐ包丁師) 食品技術管理専門士 レストランサービス技能士<国>
