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大阪あべの辻製菓専門学校
学校概要
フランス・ドイツ・ウィーンなどのヨーロッパ菓子から、和菓子、製パンまで、製菓全般を幅広く学ぶ学校です。国内外の一流店で研修を積んだ経験豊富な専任の先生たちが、わかりやすく指導します。洋菓子・和菓子・製パン別に専用設計された実習室で、器具の扱い方などの基本から応用技術まで段階的に習得。実習重視のカリキュラムで仕事としての製菓技術を学び、就職した現場で即戦力として活躍できる実力を身につけます。卒業生をはじめとする有名店のパティシエによる特別授業も実施。また、食品を扱う仕事に不可欠な栄養学、食品衛生学、公衆衛生学などの講義も充実しています。卒業時には、製菓衛生師の国家試験受験資格が取得できます。
学部・学科・コース情報
製菓衛生師本科(男女)
昼間部・1年 1,000名
夜間部・1年半 080名
アピールポイント
● 開業サポート●
各業界の第一線で活躍する先生から経理や法務など実践的な経営ノウハウを無料の特別講座で学べます。すでに多くの受講者が開業の夢をかなえています。(2006年度例)
●オープンキャンパス●
大阪校、東京校で毎月実施しています。参加費無料。お気軽にご参加ください。
●特待生奨学金制度●
詳しくはお問い合わせください。
●入学案内●
見ているだけでお腹が鳴っちゃう、総合ガイド&DVDを無料でお送りします。
各種制度
バックアップ
●アルバイト進学制度
学校が紹介する信頼のおける飲食店でアルバイトしながら通学する制度です。アルバイト代を生活費や学費の一部に活用して、余裕のある有意義な学生生活を送ることができます。
●教育ローン制度
銀行、クレジット会社、国民生活金融公庫などの教育ローンを採用しています。融資額や返済方法は様々、個人の事情に合わせて選ぶことができます。
●学生寮
遠方から入学する学生のために、男子・女子とも通学に便利で信頼のおける多くの学生寮を紹介しています。設備条件は様々、個人の希望に応じて選ぶことができます。
上級校進学制度
●辻調グループフランス校(全寮制)
「美食の都」リヨン郊外にある2つのシャトー(お城)で、本場の製菓技術を学びます。約半年間の本科修了後には、現地の一流製菓店での正式なスタージュ(研修)も可能です。
●辻製菓技術研究所(大阪あべの)
国内で最高峰の洋菓子技術を学ぶことができます。製菓店と同レベルの設備を使用し、現場を想定したシミュレーション形式の実践授業で、スペシャリストを育成します。
就職・編入学
入学直後から進路希望調査、各種セミナー、企業説明会などの就職指導が始まります。辻製菓専門学校には、毎年全国のホテル・洋菓子店・製パン店・和菓子店などから数多くの求人が寄せられます。数万件もの求人情報はコンピュータで一括管理され、学生たちは自由に閲覧・検索できます。就職指導の専任スタッフが、希望と適性を考慮しながら、最適な職場を指導。辻調グループ校卒業生11万人の実績とネットワークで、業界からも厚い信頼を得て、就職率も抜群です。また、進路指導室は卒業後も利用でき、ステップアップのための転職や独立開業の相談などにも応じています。
交通情報
JR・地下鉄御堂筋線「天王寺」駅より 徒歩8 分/近鉄「あべの橋」駅より 徒歩8 分/地下鉄谷町線「阿倍野」駅より 徒歩4 分
